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堺孝行 スライサー スエーデン鋼 刃渡り26.5cm 堺 孝行 グランドシェフ。堺孝行 スライサー スエーデン鋼 刃渡り26.5cm【公式通販】。堺 孝行 グランドシェフ スウェーデン鋼 ナロースライサー 270mm (薄口。堺孝行の筋引き包丁（スライサー）です。刃渡りは約26.5cmです。(刃の喉まで、マチまでですと27cm)片刃です。鋼はスエーデン鋼(ウッデホルム社）です。裏にSAKAI　TAKAYUKI　Size270mmの刻印です。堺孝行のスライサーです。細身で堺孝行のシリーズではナロースライサーと呼ばれているものかと思います。とてもスタイリッシュで形が良いです。多分グランドシェフシリーズだと思います。ウッデホルム社のスェーデン鋼は、硬く、粘り強く、摩耗しない、錆びないを特長とします。（特に他社のスェーデン鋼より錆に強いようです。）筋切りですので刺身や魚の皮を引くにも使えます。用途は多彩です。研ぎ傷が多かったので修復し鏡面化しましたが細かな傷が少し残りました。気にならなければお薦め致します。切刃は鏡面、平も鏡面となっております。重量も軽く、全体的に綺麗ですので長く使えると思います。サイズ的にプロの方でも一般のご家庭にもお薦めです。砥石は北山8000番とシャプトン12000番と天然砥石で仕上げてあります。大変良く切れる状態ですので、直ぐに使用できます。●サイズ：刃渡り約265mm●厚い場所で約1.9mm●外寸385mm●重量143g#包丁 #スライサー #堺孝行 #26.5cm。堺 孝行 グランドシェフ スウェーデン鋼 ナロースライサー 240mm (薄口。GASTROVAC ガストロバック　真空減圧調理器具。関孫六 紫鳳 出刃包丁 18cm 再生品 希少品 打刃物。EEK31 万能手打めん機 フルセット M305型P SN6A型P RP1A型P。初心x二唐刃物　喜びダマスカスSLD中華195mm。【新品未使用】服部栄養専門学校 包丁セット 堺刀司 料理包丁 2本。【未使用】 藤次郎作 料理庖丁スウエーデン鋼 DP口金付 牛刀・ペティー。堺刀司　霞　薄刃　210mm 7寸　包丁　和包丁　白鋼　ムキモノ　和食。有次 特製 筋引き スウェーデン鋼 K121 ツバ付 包丁 研ぎ済み 京都。アムウェイ　大ソースパン。ステンレススチール 圧力鍋 新品。Le Creuset ホーロー鍋 22cm ブルー 箱説明書付き。アイスクラッシャー手動。☆関孫六 貝印ダマスカス包丁セット☆新品未開封品。IH対応美品 アムウェイ クイーンクック Amway 中フライパン 鍋 ↓。レコルト　自動調理スープメーカー 新品未使用。175mm出刃　堺 広尚　鋼　ハガネ。国行鍛錬　石川　青鋼　水牛角　波紋　先丸柳刃包丁　刃渡り24センチ。ステンレス鍋・スチーマーセット。銀杏まな板　カンナ仕上げ　１枚もの　特上品 4月25日、迄１割引き