近代製菓概論TRAITÉ DE PÂTISSERIE MODERNE Pâtisserie Extraordinaire: Impress with Modern French Entremetsの詳細情報
Pâtisserie Extraordinaire: Impress with Modern French Entremets。Chocolate Epiphany: Exceptional Cookies, Cakes, and Confections。Saisons Sucrées Brings Authentic French Patisserie to Main Street。フランスの現代菓子技術を網羅した専門書。- タイトル: TRAITÉ DE PÂTISSERIE MODERNE- 著者: E. DARENNE, E. DUVAL- 出版社: THE FEDERATION OF JAPAN CONFECTIONERY ASSOCIATIONS- 表紙の色: 赤ご覧いただきありがとうございます。置き古しで古書ですが良い状態です。。CHEZ CHRISTOPHE CHOCOLATERIE PATISSERIE, Burnaby - Restaurant。奈良美智 全作品集 YOSHITOMO NARA THE COMPLETE。【絶版】【希少】太陽 10巻6号祇園 平凡社