HOT ! 【美品】ピエールエルメ レシピ本 REVE DE PATISSIER

10年前にフランスで購入したピエールエルメ氏のレシピ本になります。205 peter rabbit　音声絵本 ピーターラビット。写真にある表面小傷ありますが、除湿ケースに入れ保管していたので状態は綺麗で劣化ありません。洋書 E.T.。料理専門書サイトでは11000円で販売されているので、お買い得と思います。Er9 From Head to Toe Eric Carle　音声絵本。料理人・パティシエ・興味のある方どうぞ。169 DUCK IN THE TRUCK Jez Alborough 音声絵本。【商品説明】パティスリー界のピカソと称されるPierre Hermé ピエール・エルメ。197 GRANPA John Burningham音声絵本。今作はREVES DE PATISSIERと題されている通り、ピエール・エルメの、そして全てのパティシエにとって夢のお菓子達が掲載されている。ALITA: BATTLE ANGEL アートブック。ババ・オ・ラム、フレジエ、パリ・ブレスト、エクレア、フィナンシェ、クグロフなど50点の古典的な菓子の秘密や歴史にスポットを当て、またそれらを ピエール・エルメが現代風に再構築している。公式 Singapore Math 2B 3冊セット。掲載されているのは古典菓子と再構築されたものがそれぞれ50点ずつ、計100点のルセットだ。42 DIARY OF A FLY 音声絵本。一つ一つの菓子の歴史や写真を見ているだけでも楽しいが、何よりピエール・エルメという偉大なパティシエがシンプルな古典菓子からどのように発想を得て、それらをどのように活かしているのかという考え方が感じられるのが興味深い。Nate the Great 子供英語本。彼らしい、創造力豊かな1冊に仕上がっている。【廃盤】コンスタンティン・グルチッチ PHAIDON 洋書。édition: Martiniere 社288ページフランス語2011年刊行サイズ:縦 26.5cm×横 30.5cm×幅 3cmISBN:978-2-7324-4220-4